大家好，最近有朋友问我，为什么在国内见到的蜂胶产品，基本都是黑色的软胶囊，难道蜂胶都是黑色的吗？今天就来回答一下这个问题。其实蜂胶的颜色有很多种，比如黑色、红棕色以及绿色，但大都是黑棕色或者黑褐色。国产蜂胶，由于胶原植物大都以杨树属为主，所以这种情况下，我们看到的蜂胶颜色基本属于黑褐色。至于国内其他地方的蜂胶，比如东北黑蜂胶，胶原也较杂，基本上也是这个颜色。
但是蜂胶的原始颜色≠加工后成品的颜色，我们看到的蜂胶软胶囊经加工后，基本都是黑色的，但颜色有区别，如果将两种以上蜂胶放一起还是能感觉颜色略有变化。至于原因，主要跟产品的颜色添加剂有关系。目前常见的食用色素添加剂有黑氧化铁、焦糖色等食用色素？所以成品蜂胶软胶囊略有不同。
那么蜂胶为什么要添加食用色素呢？
这个主要是因为蜂胶毛胶的颜色不稳定导致的，蜜蜂一年当中不同季节采集的植物胶原不同，必然导致蜂胶的毛胶颜色不同。比如春节采集的与夏季采集的、秋季采集的往往不一致。如果工业化生产中，不加以食用色素的话，大家买到的产品往往会有异议，怎么同一品牌的产品，不同批次的产品颜色不同，是不是变质了亦或者其它想法。所以为了避免此类问题的产生，基本上都添加了食用色素。这样说您明白了嘛~
编辑：黑蜂苏先生，部分资料引自网络 |
黑蜂苏先生有爱有健康，分享好产品健康管理师，高级营养师 |
人生唯爱与健康不可辜负，健康是生命的基础，爱是生命的价值，分享有用的知识，传递爱与健康！