新资源食品有哪些,如何归类迅速查找

发布时间:2020年09月29日 阅读:1752 次

食品、食品原料、保健食品,这些东西大家都不陌生,但是新资源食品,很多人都没有听说过,这到底是什么东西呢?我带大家了解一下

什么是新资源食品

新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求。新资源主要有四类:(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;(二)从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料;(三)在食品加工过程中使用的微生物新品种;(四)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。通俗来讲,就是之前我们没有吃的,或者在传统食品上进行加工变成了另一种食品。新资源食品的认定比较麻烦,必须要向卫健委专门部门提交申请,经过审核之后才能认定。

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新资源食品认定流程及资料要求

新资源食品有哪些

截止到2019年,卫生部总共批准了120余种新资源食品,种类繁多,涵盖到新资源食品的四类情况。包括 第一类 动物类:暂无 植物类:分别为金花茶、诺丽果浆、显脉旋覆花( 小黑药) 、雪莲培养物、白子菜、短梗五加、库拉索芦荟凝胶、玛咖粉 等; 微生物类:为嗜酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌 、副干酪乳杆菌、 鼠李糖乳杆菌、 植物乳杆菌、植物乳杆菌、植物乳杆等

第二类 脂类:水飞蓟籽油、番茄籽油、长柄扁桃油、光皮梾木果油、盐地碱蓬籽油、美藤果油、盐肤木果油杜仲籽油、茶叶籽油、翅果油、元宝枫籽油、牡丹籽油、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、花生四烯酸油脂、鱼油及其提取物、 DHA 藻油、植物甾醇酯、植物甾醇、植物甾烷醇酯、磷脂酰丝氨酸和蔗糖聚酯等 碳水化合物类:燕麦β-葡聚糖、塔格糖、壳寡糖、海藻糖、低聚甘露糖、水苏糖、酵母β-葡聚糖、L- 阿拉伯糖, 异麦芽糖酮醇、低聚半乳糖、低聚木糖, 棉子低聚糖、菊粉、多聚果糖等氨基酸、肽及蛋白质类 类:γ - 氨基丁酸、水解蛋黄粉、珠肽粉、玉米低聚肽粉、初乳碱性蛋白粉、牛奶碱性蛋白粉、地龙蛋白 第三第四类:叶黄素酯、乳矿物盐、表没食子儿茶素没食子酸酯、β -羟基 β -甲基丁酸钙等

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新资源食品目录

与传统食品的区别 新资源食品,顾名思义就是新的意思,区别于传统食品。区别有三:第一新资源食品是指无食用习惯的,以前基本没人食用,或者没把它当食品食用;第二:新资源食品的上市出售,必须要向卫生部门申请备案,审核通过后才能上市;第三新资源食品大多规定了食用限量和食用人群。新资源食品认定前因其无传统食用习惯,其安全性无法保障,只能通过严格的毒理学试验,才能认定其安全。所有只要通过了新资源食品认定的,其安全性都可以得到保障,大家只需要了解每天的食用限量及是否符合食用人群。

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一种新资源食品的公告

新资源食品,这个概念很早就提出了,我国第一批新资源食品认定早在2004年就开始,陆陆续续到现在有100多种,数量不多但也不少,都是经过复杂的审核流程,安全性认证。希望大家明白,每一款新资源食品认定后面,有无数的人为此付出了大量的时间、精力、和金钱,为大家的安全提供了保障。请大家放心食用。


作者:黑蜂苏先生,部分资料引自网络
黑蜂苏先生
有爱有健康,分享好产品
健康管理师,高级营养师

人生唯爱与健康不可辜负,健康是生命的基础,爱是生命的价值,分享有用的知识,传递爱与健康!

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